今日はワインと言うよりも日本酒(時事ネタと地域ネタも含む)。
この石原じゅん子のポスター貼ったの実は僕です・・・
告示日の22日は水曜で定休日
しかも境町は貼る人がいないらしく・・・
頑張りました朝9:00過ぎから夕方18:30まで107箇所(笑)
その方が、常陸太田市の蔵元「剛烈富永酒造店」で仕込んだ、その名も「順子」
精白60%の吟のさと、
精白80%の雄町、
同じく精白80%の山田錦(火入れ無濾過)の
3種類が入荷してます
精白が低いのは「良い米なので削りたくない」というブドウそのものが味を左右するワインと同じ考え方から。
酵母はどれも全て協会7号を使用してます
日本酒度はどれも10度以上!
まだ吞んでないので吞むのが楽しみです♫
というわけで販売本数は1本ずつ(場合によっては隠すので)少なくなります(笑)
※お寿司はゲーセンで獲ったお寿司です
吞んだら感想を書き込みます!
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