大変な目にあっちまった！

何て日だ！！って叫びたくもなるような1日（笑）

祖母の家の隣にある川魚屋さん

ここの甘露煮を昔からうちの店で売らせてもらっている

で、そのお返しにって鰻もらった♫


白焼きが好きなんで早速こんな感じで贅沢に（笑）

しばらく吞んでなかった酒折の甲州ドライ14

ここまでは完璧！

ただ、いつもの醤油がなかった(-_-;)

妥協した(-_-;)

亀甲まんの生生生くださいって篠原涼子がCMやってる今流行ってるやつ・・・

これはこれで美味しいんだけど、美味しい食材がある時は醤油にもこだわりたい！


生生生は薄いわりに塩気が強い
醤油の旨みが薄っぺらい


まぁ、文句ばかりだと余計に美味しさが減るからここまでとして気を取り直し
前向きに（笑）

写真には写ってないけど、まずは豆腐
これは普通に売ってる小さなパックのやつ
これも目の前にわさびがあったからワサビ醤油で

いいね〜

この後の時間が楽しみだね〜
なんかこう夢が広がるね〜


前菜の役割をしっかりと果たしてくれた！！

で、腹減りすぎてたし、目の前に下の子が残したレトルトカレーがかかったごはん

たぶん、ご飯食べないからカレーかければ食べるとか言って結局食べなかったパターン


これは視覚的に良くない
でも捨てるのはモッタイナイ

ってことで早々とやっつけてしまおう！


とりあえず、カレーの余韻が消えるまでワイン吞みながらその時を待つ！

この待ってる時間も愉しいよね！

バーベキューとかやる時に買い出しだったり旅行の計画立ててる時みたいな・・・



まぁ、このあとの展開は良くあるパターンだし、旨い！とか美味しい！とか
月並みなんで端折ります


強いて言えば醤油は面倒でも持ってくるべきだった・・・


まぁ幸せな時間だったよ

鰻と甲州


問題はその後・・・


喉が痒い


鰻の骨が刺さったとかっていうんじゃない

なんかこう息もしづらい・・・


もしかしてアレルギー？

だとしたらウナギ？
※だったらもう人生の半分くらい終わった・・・


豆腐？
※これも幸せな時間がなくなる・・・

カレー？
※好きだけどウナギと豆腐に比べたら別に良いか・・・


そんなこんな考えながら
頭も痛いし、昼過ぎても息はしづらいし・・・

で、昨日の金曜日、仕事休んでしまいました・・・


ようやく午後の紅茶（無糖）も美味しく感じられてきた15時前
かかりつけのお医者さんにでも行くかと用意してたら

小学校から着信


何々？と出てみると

娘


気持ち悪いから迎えに来いと


俺の体調悪いのは風邪？

とか思いながら迎えに行くと
軽い熱中症だって


結局、医者にも行かなかったので
俺の症状は分からず



今日は元気に仕事してます！

8日水曜定休日

結構遊んじゃいました♫


下の子の耳の後ろあたりがどんな市販薬つけても痒みが治まらず膿んじゃってます

で、このあたりで有名な幸手の遠藤医院さんへ

混むのを予想して診療時間前に行ったら26番目

でもスムーズに進み1時間足らずで薬ももらって終了


せっかくこの時間に幸手にいるので
お互い懇意（少なくても俺はそう思ってます）にしている宮代のパン屋さん「Labo」さんへ

この時間なので色々あった（笑）
あまり遅いと売れちゃって種類が少ない（笑）

バゲットとオリーブと胡桃レーズンとゴルゴンゾーラとホットドックとマカロンとコーヒー牛乳買って
車の中で食べながら（もちろん全部じゃない）ラウンドワンへ

年中なのによっぼど美味しかったんだろうね
胡桃レーズン3分の1、ホットドック5分の4（ほぼ全部）食べちゃった（笑）
また買ってこよう！！


で、ラウンドワン

ほぼ貸切（笑）

しかも就学前の値段だし、俺もその値段で二人でも3時間1,000円ちょっと


お得だね〜


小さい子用の遊具は誰1人居ないし、ゲームも並ばないし

3時間遊びっぱなし！

上の子の歯医者さんの予約をすっかり忘れてて急いで帰りました

中戸屋セレクトのワイン、さむらい 杉戸店さんで呑めますよ！

お店周辺でうちがお取引させていただいているお店をご紹介させていただきます


埼玉県杉戸の国道4号沿い（バイパスじゃない方ね）のうまいもの広場にある「さむらい　杉戸店」さん

おなじみの坂東太郎グループさんのお店です

坂東太郎って聞けば、この辺の人は「家族で楽しむ和食のお店」っていうイメージですが、

ここは「お酒を楽しむ」ことに重点を置いています

もちろん家族でのご来店も良いんじゃないでしょうか？

子供っておつまみ好きだし（笑）

坂東太郎グループさんって「もてなす接客」ですが、その行き届いたサービスの元、

ワインを楽しめます！

基本的にはワイワイと楽しむことを前提として選びました

難しいことや能書きはナンセンス！！

お近くの方、ぜひどうぞ！

すし和膳　さむらい杉戸店

http://www.bandotaro.co.jp/umi_no_samurai/

https://www.facebook.com/Samuraisugito

〒345-0036埼玉県北葛飾郡杉戸町大字杉戸 2383
0480-36-181

まるき葡萄酒 マスカット・ベイリーＡ いろ

5月31日に開けたもの

可愛らしいイチゴと飴の香り

スルスル系
ほんの少ーーし甘い


あーだこーだ言うワインじゃない

つまり何にでも合わせやすい晩酌系


ラップでくるんであるものは
昨日、宮代のＴさんにいただいたリエット

これが美味しい！！！


っていうか常にあるものじゃないのである時は必ず買うべし！！


次は買いに行きます（笑）

下の子がこれにハマってしまいました（笑）

昨日は約15キロ

朝10:00過ぎから夜9:00過ぎまでの11時間

歩いた

場所は夢の国♪

水曜日の定休日（月初めだけど）

嫁さんもちょうど休みをとってて

上の子は創立記念日で休み

下の子は付き合いで保育園休み

数少ない平日休みのチャンスが回ってきた！

こういうときに平日休みってメリット感じるよね（笑）

月初めだし週の真ん中だし、そんなに混んでないだろうと

（そもそも土日とかに行ったこと無いから空いてるとか実感ないけど）

久しぶりに楽しかった

圏央道のおかげで1日なのに渋滞もなく、スイスイと1時間

（帰りは1時間掛かってないかな・・・）

途中、夕立あったけどほとんど濡れずに夜のパレードは雨バージョン

プロジェクトマッピングも抽選なし！

そうだ！このblog、備忘録も兼ねてるんだった

忘れないように書いておこう（笑）

まず、平日の首都圏の人限定の割引で入場して

コインロッカーに荷物入れたけど

入れ忘れがあって300円無駄にして・・・

気を取り直して

カリブの海賊

ジャングルクルーズ

パレード見て、

カレー食べて

ビックサンダーマウンテン

スプラッシュマウンテン

ミッキーのフィルハーマジック

ホーンテッドマンション

白雪姫と7人のこびと

ピノキオの冒険旅行

シンデレラのフェアリーテイル・ホール

グーフィーのペイント＆プレイハウス

ドナルドのボート

ガジェットのゴーコースター

ロジャーラビットのカートゥーンスピン

午前中と同じパレードをパレード捌ける所で見て、

骨付きソーセージ喰って

グラウンドサーキット・レースウェイ

スターツアーズ

モンスターズ・インク　ライド＆ゴーシーク

射的（ビックサンダーマウンテンのファストパスに無料券付いてきた）やって

夜のパレード見て

ビックサンダーマウンテン（2回目）

花火は並んでる途中だったので運悪く見られなくて

プロジェクトマッピング見て

終了

内容濃いな（笑）

プロジェクトマッピングの途中でさすがに下の子は寝ちゃったけど

終始、疲れた〜、だっこ〜、ってなんなかったし、

よっぽど楽しかったんだろうな

疲れたけど子供達の嬉しそうな表情や楽しんでる姿を見ると

つくづく俺って幸せって思う

そういえばトイレにこんなのが・・・

インシュリンだと思うんだけど

朝出る時ニュースで清原やってたから・・・

清水清三郎商店さんの「作」（ザク）

昨日お手紙が来てました・・・

請求書にしては早いなと思いながら開けてみると

定番酒を仕込むことが忙しいから季節酒をしばらく造れませんといった内容・・・


金曜日に電話した際、今、蔵には発送出来るお酒は一切無いと・・・

もちろんこれは想定内というか想像通り

それぞれ予約数を伝えて電話を切ったが・・・

サミット前も品薄状態だったけど、
作は1年を通して造られているので出来上がり次第順次発送してくれていた

でも今回から次回の入荷はしばらく先になりそうです・・・

いっぱい買っておけ！と思われそうですが資金的にたくさんの在庫が持てません(T-T)

昨日のワイン会

お取引いただいている小山市のBiancaさんでワイン会を開催しました
　　　　　　　　　（駅は小山駅より1つ東京よりの間々田）

9名のご参加をいただき、終始楽しいワイン会でした
写真は撮る暇無かったので撮ってません・・・

画像はBiancaさんのを拝借・・・

左から順番に

最初のワインは

Vin Mousseux de Qualité élaboré par la Méthode traditionnelle Brut Maria NV/ Osamu Uchida

ヴァン・ムスー　メトード・トラディショナル　ブリュット「マリア」/ 内田修

ニンジンのムース　コンソメ・ジュレ　キャビアのせ


一発目に相応しい優しい味わい（だと思う・・・食べてません・・・）

キャビアの生臭さが出ないよう、ミネラルのしっかりした味わいを求めた結果、これにしてみた
内田とは結構長い付き合いで知っていただきたいというのもありちょうど良かった（笑）


で、次も泡

Muscat Bailey A le collier de perls 2014 / Marquis Winery

ル・コリエ・ドゥ・ペルル　マスカットベリーA / まるき葡萄酒

鰹のインパナート　ロースト・パプリカとフルーツトマトのピューレ

試食したとき日本的な味わいを感じたのと前述の生臭さが出ないよう、これにした

泡が続いて出てくるっていうのも面白いと思ったし（笑）

ちなみにグラスはキャンティを使用

で、次は白

VIno Bianco Desaja 2014 / Cascina Fornace

デザヤ / カッシーナ・フォルナーチェ

ホワイトアスパラとグリーンアスパラのミラノ風

ロエロのアルネイス

金曜に吞んで美味しかったし、きれいな果実味とイタリア特有の低重心（と言っても重すぎないよ）

アスパラの風味を引き出してくれるんじゃないか？、青い方と共通する香りがあるから寄り添うかな？

と考え、グラスはキャンティで

卵が正直どうかな？焦がしたバターもどうかな？とは思ったけど、シェフに打合せはトロトロの黄身をやや堅めに仕上げてもらい広がらないようにしてもらったから相性は良かったと思う

で、赤

DOCG.Vino Nobile di Montepulciano / Dei

ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ 2010 / ディ

パッパルデッレ　イベリコ豚のラグー　サマートリュフがけ

温かみのある良い意味で田舎くささもあり素直な果実味、ワイン会を名乗ってる以上は少しはややこしい話もしたほうがたまには良いかな？（この後のワインを含む）と思いこれもグラスはキャンティで

多少、果実味が思った以上に元気だったからどうだっただろう・・・

で、最後

DOCG.Brunello di Montalcino Riserva 2007 / La Gerla

ブルネロ・ディ・モンタルチーノ　リゼルヴァ / ラ・ジェルラ

栃の木黒牛いちぼのタリアータ　カポナータとアスペルジュ・ソバージュ　サルサ・ヴェルデ

トスカーナの料理にはやっぱりトスカーナでしょ

それと久しぶりのワイン会だったし、中々呑めないものをと思い、入荷数も少ないこれに（笑）

やっぱりワインの一番人気はこれ

モンテプルチャーノとモンタルチーノ、同じサンジョヴェーゼ・グロッソ・・・という説明を少ししたかったからというのもあったかな？

シェフからこれあるけどって提案もあって、料理は直前で少し甘みがある出汁みたいなのを加えてもらった

味わいに旨みが増すことにより深みがでて、よりこのワインと合うかな？と思ったから

デザートは

パンナコッタとメロンのソルベ　きゅりのアングレーズ

久しぶりのワイン会だったけど、花粉症の症状がひどくチョコチョコと裏にいって鼻かみっぱなし・・・

天気好かったし午前中の消防の点検でずっと外にいたのもあったかな・・・

帰ってお風呂上がっても止めどなく流れ出てくるし・・・

正直、良くサービスしてるとき出なかったと思うくらい（笑）

色々とお話しもしたし、聞いたし、楽しかったなぁ・・・

食べられればもっと楽しかったんだろうな（笑）

次は俺も食べながらできるよう考えてみよう（笑）

あ、そういえばワイン会に行く前に

量り売りしてた梅酒がもうすぐ売り切れだったから容器を洗ったんだけど、

（次はサングリアを仕込む予定）

セロテープの糊が付いちゃってたから糊剥がしのノリクリンSっていうのを使ったんだけど

大失敗・・・

アクリルやプラスチックには使っちゃいけないものだった・・・

匂いはとれないし、透明度も無くなるし・・・

唯一の救いは上蓋で外側で中身は問題ない

いっそのこと、蓋全体的に色塗って誤魔化すか・・・

きれいだったのに勿体ないことした・・・

第3回ホタル観賞会

昨日28日夕方、ちょっと予定が空いたため、子供達と一緒に五霞の水辺公園へ

五霞町商工会青年部によるホタル観賞会

焼きそばやフランクフルト、射的とか模擬店もあり、ステージイベントもありのホタルだけじゃない面白いイベント

これをたった10人に部員で企画運営してることも凄い・・・


一昨年にはご近所家族で行ったけど来場者は格段に増えている！


いただいたフランクフルトを食べて、射的ちょうど良く上の子と下の子が景品ゲットして、
かき氷買おうと思ったらお店の人が居なくて買えなくて下の子がグズリだし、
でもそのタイミングでステージでマジックショーが始まって機嫌が直り、
かき氷のお店の人来たから並んでやっと順番回ってきてオーダーしたら電圧足らなくてかき氷出来ないって言われて・・・
で、またグズリだして・・・

この展開は想像出来なかった（笑）


でもそのタイミングで仕事帰りの嫁さんが合流したので機嫌治って（笑）

ホタルを探して無事写真に収めた

本当は光が見えるくらいまで居たかったけど、
19:00から坂東でサッカーやるって予定入れてて・・・

正直迷った

光ってるホタルを子供と見たい
でも久しぶりのサッカーだし、
留まるか行くかを迷ったけど結局サッカーに軍配があがり（笑）

でもそういえば嫁さんとは別々だから俺は行っても子供と嫁さんは見れるじゃん

で、子供にそれを行ったら
「ホタル見たからもういい」
だって・・・



なんだそれ・・・

光ってるホタルみたら感動すると思うけどな・・・

まぁ何かのタイミングで見せられれば良いか・・・



久しぶりのサッカーはほんと動けないし感覚が戻った頃には終わりだし、
やっぱブランクは作っちゃだめね・・・

適当に身体動かしてたからそこそこは大丈夫かな？なんて思ってた俺がバカだった

日本酒のこと

三重・鈴鹿の清水清三郎商店（旧清水醸造）さんの「作」


扱い始めたのは10年くらい前
http://www.nakatoya.co.jp/eshopdo/refer/cid4s17m155.html

設備と知識があるかを判断した上で扱えるお酒

細々と蔵元の気持ちと現在に至るまでの経緯を説明し、販売してきた

ここ数年で品評会やコンクール等で上位に入ることが多々あり、
しかもずっとこのスタイルを続けてきたからこそ、たまたま造ったものが入賞したのではないので
継続的人気のお酒になった

実はその取扱店でも卸してもらえない作がある

これを販売できるよう計画してやってきたけど、

人気のおかげで歯車が狂ってしまった・・・

で、ここにきて伊勢志摩サミットで・・・

去年から出来上がりを待って入荷してたっていうくらいなのに・・・

嬉しいやら切ないやらで複雑な感じです・・・


何が切ないって話題性だけで済まされることが多くなる事
入手できた方、しっかりと味わってください
蔵元の仕事を少しでも良いから思って吞んで下さい


想像以上の仕事で出来上がったお酒なんです

ぜひよろしくお願いします



あ、それと先日5月13日投稿した奥丹波　純米
http://dereske-nonbiri.blogspot.jp/2016/05/blog-post_13.html

やわらかくて優しい酸味の吞みやすく旨い酒です！
正直、3年前に杜氏さんが交代していることから不安な部分があったけど、
去年の10月に感じたものと同じものを感じられたヨ(･∀･)

ネットでの販売も始めました
中戸屋酒店　山名酒造「奥丹波」のページ



それと日本酒の話題ついでに・・・


お客様よりオススメを聞かれることが多々あります

大抵、銘柄名をあげて「好みだった」等々言われますが、
正直、その銘柄の「何」を指しているのかがオススメする上で重要なポイントなんです

精白歩合の少ない「純米」を指しているのか？
その逆の吟醸系なのか？

なので、出来れば「銘柄」+「種類・名称」をお申し付けいただきたいです・・・


あと、ワイングラスで日本酒・・・

正直、総合的にみると僕は反対派です

近年の報道や販売方法により、
何を吞むか？の選択肢に日本酒が入ってきた方も多い事は事実ですし、
貢献してくれたという最初のきっかけという部分では良かったと思います

ただその先なんです

ずっとワイングラスで吞む習慣だけはつけてほしくない

やっぱりお猪口で吞むのが一番良いと思う

日本独自の文化だし、何より味わいに飽きが来ない

ワイングラスだと香りは分かりやすいけど吞んでて辛くなってくる


なので、ワイングラスは最初だけにしてくださいm(_ _)m

Excelの数式バー

フォントサイズの変更出来ないかな・・・

結構数式バーを見て作業するけど小さくて、「ぱ」なのか「ば」なのか分かりません

検索すれば大きくする方法結構出てるけど、なんかバグを利用したような感じで
データ破損の原因になる感じもするし・・・

で、お願いです

数式バーのフォントサイズが変更できるよう
プログラムしてください